Efek Faktor Tunggal Ekstraksi Berbantuan Gelombang Mikro dengan Pelarut Eutektik Dalam Alami Asam Sitrat-Glukosa terhadap Kandungan Total Polifenol dari Daun Mitragyna speciosa Korth. Havil

Bagaimana jika kunci untuk membuka kekuatan penyembuhan tanaman terletak pada pelarut hijau berbasis gula dan microwave? Studi ini mengungkap bagaimana pelarut eutektik dalam alami dapat secara efisien mengekstrak polifenol dari tanaman herbal tradisional Indonesia.

Dalam upaya menuju kimia yang lebih hijau, para peneliti beralih ke pelarut eutektik dalam alami (NADES) sebagai alternatif ramah lingkungan untuk metode ekstraksi tradisional. Studi ini berfokus pada Mitragyna speciosa, tanaman asli Kalimantan Timur yang secara tradisional digunakan untuk mengobati sakit kepala dan peradangan. Namun, tanaman ini juga memiliki sifat adiktif, menjadikannya senyawa yang menarik untuk diteliti dengan hati-hati.

Tim menggunakan NADES yang terbuat dari asam sitrat dan glukosa, dikombinasikan dengan ekstraksi berbantuan gelombang mikro (MAE), untuk menarik total polifenol dari daun kering. Mereka menguji berbagai kondisi: rasio NADES (4:1, 5:1, 6:1 g/g), rasio padat-cair (10:1, 15:1, 20:1 mL/g), daya gelombang mikro (90, 270, 450 W), dan waktu ekstraksi (15, 20, 25 menit). Kandungan polifenol diukur menggunakan metode Folin-Ciocalteau, dengan serapan dibaca pada 746 nm.

Hasil menunjukkan bahwa kondisi terbaik bervariasi untuk setiap faktor: rasio NADES 5:1 menghasilkan 248,69 mg GAE/g, rasio padat-cair 15:1 memberikan 146,93 mg GAE/g, daya gelombang mikro 270 W menghasilkan 192,20 mg GAE/g, dan waktu ekstraksi 15 menit memberikan hasil tertinggi sebesar 358,59 mg GAE/g. Temuan ini menyoroti bagaimana setiap faktor secara independen mempengaruhi efisiensi ekstraksi, menawarkan jalur untuk mengoptimalkan proses ekstraksi hijau.

Poin Kunci

• NADES asam sitrat-glukosa dengan ekstraksi gelombang mikro menghasilkan polifenol.
• Rasio NADES terbaik: 5:1, menghasilkan 248,69 mg GAE/g.
• Waktu ekstraksi 15 menit memberikan TPC tertinggi sebesar 358,59 mg GAE/g.