Optimasi Ekstraksi Fase Padat untuk Memulihkan Senyawa Fenolik dari Ekstrak Ampas Zaitun Berbasis NADES: Perbandingan Berbagai Sorben Kopolimer dan Kondisi Pengkondisian/Desorpsi

Minyak zaitun memang lezat—tetapi produksinya meninggalkan masalah limbah yang pahit. Kini, para ilmuwan mengubah ampas zaitun menjadi tambang emas antioksidan menggunakan kimia ramah lingkungan.

Setiap tetes minyak zaitun datang dengan harga tersembunyi: gunungan ampas zaitun, produk sampingan yang menimbulkan tantangan lingkungan serius. Namun limbah ini mungkin menyimpan harta karun senyawa fenolik—antioksidan alami dengan manfaat kesehatan yang terbukti. Tantangannya? Mengekstraksinya secara efisien tanpa merusak planet.

Dalam penelitian ini, para peneliti menggunakan ekstraksi fase padat (SPE) untuk memurnikan fenol dari ekstrak ampas zaitun yang dibuat dengan pelarut eutektik dalam alami (NADES), alternatif ramah lingkungan dibandingkan pelarut konvensional. Mereka menguji lima kartrid SPE berbeda di bawah berbagai protokol pengkondisian dan desorpsi, termasuk strategi pelarut hijau.

Hasilnya mencolok. Polaritas pelarut dan pH memainkan peran penting, dengan desorpsi asam yang secara signifikan meningkatkan elusi senyawa. Kartrid C18 dan HLB, terutama saat dikombinasikan dengan etanol atau metanol yang diasamkan dengan 2% asam asetat, mencapai pemulihan total tertinggi—melebihi ekstrak hidroetanolik lebih dari 50%.

Lebih baik lagi, kombinasi sorben–pelarut tertentu memungkinkan pengayaan selektif senyawa berharga seperti hidroksitirosol, verbaskosida, dan demetiloleuropein. Pendekatan ini menawarkan jalur hijau yang kuat untuk memulihkan dan memekatkan fenol bioaktif dari matriks alami, mengubah limbah menjadi kesejahteraan.

Poin Kunci

• Ekstraksi NADES plus SPE memurnikan fenol ampas zaitun.
• Desorpsi asam meningkatkan pemulihan; C18 dan HLB terbaik.
• Metode hijau memulihkan >50% lebih banyak dari ekstrak hidroetanolik.