Ekstraksi NADES-UAE satu pot dan hidrolisis in situ isoflavon Pueraria candollei menggunakan ekstrak enzim kasar dari Luffa cylindrica

Bagaimana jika spons loofah yang sederhana bisa membuka kekuatan tersembunyi dari tanaman obat? Ilmuwan baru saja menggunakan enzim dari buah loofah untuk melipatgandakan senyawa aktif dalam ekstrak Pueraria candollei.

Lupakan bahan kimia keras—kimia hijau mendapat peningkatan alami. Peneliti beralih ke Pueraria candollei, tanaman kaya fitoestrogen, tetapi isoflavonnya sebagian besar berupa glikosida yang sulit diserap tubuh. Solusinya? Enzim kasar dari buah Luffa cylindrica, yang bertindak seperti gunting molekuler, memotong gugus gula untuk melepaskan aglikon yang lebih mudah diserap seperti daidzein dan genistein.

Enzim ini sangat serbaguna. Ia menunjukkan afinitas kuat terhadap daidzin (dengan Km hanya 0,013 mM), lebih menyukai genistin, dan bahkan mampu memecah glikosida lain seperti oroxin B dan cucurbitacin B. Untuk membuat proses ini berkelanjutan, tim menggabungkan biokatalis ini dengan pelarut eutektik dalam alami (NADES) dalam sistem ekstraksi berbantuan ultrasonik satu pot—pendekatan hijau dan efisien yang menghemat waktu dan pelarut.

Hasilnya mencolok: analisis HPLC menunjukkan peningkatan kadar aglikon hingga dua kali lipat setelah hidrolisis. Saat diuji pada sel MCF-7 dan RAW 264.7, ekstrak terhidrolisis menunjukkan aktivitas estrogenik dan anti-inflamasi yang jauh lebih kuat daripada ekstrak non-hidrolisis, baik dalam sediaan etanol maupun NADES. Strategi ramah lingkungan ini dapat meningkatkan bioavailabilitas dan bioaktivitas untuk produksi nutraceutical skala besar.

Poin Kunci

• Enzim kasar loofah meningkatkan kadar aglikon hingga dua kali lipat
• Sistem satu pot NADES-UAE memungkinkan ekstraksi hijau
• Ekstrak terhidrolisis menunjukkan aktivitas estrogenik dan anti-inflamasi lebih kuat