Pelarut Eutektik Dalam Alami (NADES) untuk Ekstraksi Senyawa Bioaktif dari Daun Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.): Analisis Semi-Kuantitatif Menggunakan Kromatografi Lapis Tipis Kinerja Tinggi

Bagaimana jika cara paling hijau untuk mengungkap rahasia kesehatan quinoa tersembunyi di depan mata—dalam pelarut eutektik dalam alami? Studi baru menunjukkan cairan ramah lingkungan ini dapat menggantikan petrokimia keras untuk mengekstrak flavonoid dan antioksidan dari daun quinoa.

Ujian sebenarnya datang ketika ekstrak NADES ini dianalisis menggunakan kromatografi lapis tipis kinerja tinggi (HPTLC). Hasilnya mencolok: dua campuran, N2 (kolin klorida-glukosa-air) yang diencerkan dengan 20% air, dan N7 (gliserol-kolin klorida-air), setara dengan kemampuan metanol dalam menarik flavonoid, penangkal radikal bebas, dan inhibitor α-amilase dari daun quinoa. Senyawa bioaktif ini penting untuk aplikasi nutraceutical, dan ekstrak NADES menunjukkan potensi yang begitu besar sehingga dapat langsung dimasukkan ke dalam produk kesehatan, menawarkan jalur yang lebih hijau dari laboratorium ke botol suplemen.

Poin Kunci

• Delapan campuran NADES diuji untuk ekstraksi hijau bioaktif daun quinoa.
• N2 dengan 20% air dan N7 menyaingi metanol dalam mengekstrak flavonoid dan inhibitor.
• Ekstrak NADES menunjukkan potensi untuk digunakan langsung dalam formulasi nutraceutical.