Ekstraksi Berbantuan Gelombang Mikro–Ultrasonik Dipadukan dengan Pelarut Eutektik Dalam Alami Menghasilkan Kurkumin dari Curcuma longa L. dengan Hasil Tinggi dan Penggunaan Pelarut Rendah

Bayangkan mendapatkan lebih banyak kurkumin dari kunyit dengan hanya menggunakan separuh pelarut—metode baru ini melakukan persis itu, dan lebih cepat serta ramah lingkungan juga.

Senyawa emas dari kunyit, kurkumin, adalah sumber kekuatan bagi kesehatan, tetapi ekstraksinya selalu membutuhkan banyak pelarut. Metode tradisional menuntut pelarut organik dalam jumlah besar, meningkatkan biaya dan menimbulkan masalah lingkungan. Kini, para peneliti menemukan cara yang lebih cerdas: menggabungkan gelombang mikro dan ultrasonik dengan pelarut eutektik dalam alami (NADES) yang terbuat dari kolin klorida dan asam laktat. Duo ramah lingkungan ini bekerja seperti alat presisi, memecah dinding sel dan melarutkan kurkumin secara efisien tanpa bahan kimia keras.

Poin Kunci

• MUAE + NADES meningkatkan hasil kurkumin 14,36% dibanding UAE
• Penggunaan pelarut turun 50%, kemurnian naik dari 0,31% menjadi 20,54%
• Studi pertama menggabungkan MUAE dengan NADES untuk ekstraksi optimal