Investigasi Kemampuan Pelarut Eutektik Dalam Alami (NADES) sebagai Media Ekstraksi Efisien untuk Chamomile (Matricaria chamomilla L.)

Bagaimana jika kunci untuk membuka apotek alam tidak terletak pada bahan kimia keras, melainkan pada pelarut hijau yang lembut yang terbuat dari molekul sehari-hari? Sebuah studi baru mengungkapkan bahwa Pelarut Eutektik Dalam Alami (NADES) dapat menggandakan ekstraksi senyawa bermanfaat dari chamomile dibandingkan dengan metode tradisional.

Tanaman obat adalah harta karun senyawa bioaktif, tetapi ekstraksinya sering bergantung pada pelarut keras yang mencemari. Kini hadir Pelarut Eutektik Dalam Alami (NADES)—kelas baru pelarut hijau yang terbuat dari bahan alami seperti asam amino dan gula. Dalam studi ini, para ilmuwan menguji enam formula NADES yang berbeda untuk melihat seberapa baik mereka dapat menarik senyawa fenolik dan flavonoid dari chamomile, tanaman yang terkenal akan manfaat kesehatannya.

Bintang utamanya adalah NADES yang terbuat dari betaine dan 1,3-propanediol. Menggunakan desain Box-Behnken, tim mengoptimalkan kondisi ekstraksi—rasio padatan-cair, waktu, dan kadar air—untuk memaksimalkan hasil. Pada titik optimal (20 mg/g, 240 menit, 40% air), NADES ini mencapai Total Kandungan Fenolik (TPC) sebesar 49,2 mg GAE/g dan Total Kandungan Flavonoid (TFC) sebesar 45,9 mg CAE/g. Itu kira-kira dua kali lipat dari pelarut hidroetanolik konvensional dalam kondisi yang sama (TPC 26,6 mg/g, TFC 19,9 mg/g).

Namun ceritanya tidak berakhir dengan angka. Kromatografi cair kinerja tinggi (HPLC-DAD) mengungkapkan bahwa ekstrak NADES memiliki profil fitokimia yang berbeda dibandingkan ekstrak berbasis etanol, menunjukkan bahwa pilihan pelarut memengaruhi tidak hanya berapa banyak yang diekstraksi, tetapi juga senyawa apa yang diekstraksi. Ini menunjukkan NADES dapat disesuaikan untuk menargetkan senyawa tertentu, membuka pintu baru untuk proses ekstraksi yang lebih hijau dan efisien di industri nutraceutical dan farmasi.

Poin Kunci

• NADES dari betaine dan 1,3-propanediol menggandakan hasil ekstraksi.
• Kondisi optimal: 20 mg/g, 240 menit, 40% air.
• Ekstrak NADES memiliki profil fitokimia berbeda dari ekstrak etanol.