Ekstraksi Hijau Fenolik dari Bunga Jeruk Pahit: Ekstraksi Sinergis Ultrasonik-Pelarut Eutektik Dalam Alami, Pemurnian Adsorptif, dan Analisis UPLC/Q-TOF-MS/MS

Bunga jeruk pahit menyimpan harta karun fenolik yang menyehatkan—tetapi metode ekstraksi lama menyia-nyiakannya. Kini, resep ramah lingkungan bertenaga ultrasonik membukanya lebih efisien dari sebelumnya.

Bunga jeruk pahit bukan sekadar bunga cantik—ia adalah sumber daya obat dan makanan yang kaya senyawa fenolik. Namun, mengekstrak molekul bioaktif ini secara efisien telah lama menjadi tantangan. Para peneliti kini merancang solusi hijau: pelarut eutektik dalam alami yang dipadukan dengan ultrasonik, kombinasi yang dengan lembut namun kuat mengekstrak fenolik dari bunga.

Setelah menyaring 12 pelarut, kolin klorida-etilen glikol muncul sebagai pemenang. Dengan optimasi desain statistik, metode ini mencapai hasil luar biasa sebesar 104,58 mg per gram bunga—1,3 hingga 2,16 kali lebih tinggi daripada pelarut konvensional. Prosesnya cepat, menggunakan panas ringan, dan tanpa residu beracun.

Selanjutnya, tim memurnikan ekstrak menggunakan resin AB-8, yang mengadsorpsi fenolik secara spontan, eksotermik, dan dapat diprediksi. Langkah ini meningkatkan kemurnian hingga di atas 75%, membuka jalan untuk analisis presisi. Dengan UPLC-Q/TOF-MS/MS, mereka mengidentifikasi dan mengukur tujuh senyawa bioaktif, menciptakan cetak biru kendali mutu yang andal.

Pendekatan terpadu ini bukan sekadar trik laboratorium—ia adalah template berkelanjutan untuk memulihkan senyawa tanaman berharga, membuktikan bahwa menjadi hijau juga berarti menjadi cerdas.

Poin Kunci

• NADES-ultrasonik menghasilkan 104,58 mg/g fenolik, 1,3-2,16x lebih tinggi dari konvensional.
• Resin AB-8 memurnikan ekstrak hingga kemurnian 75,62% melalui fisiosorpsi spontan.
• UPLC-Q/TOF-MS/MS mengidentifikasi 7 senyawa bioaktif untuk kendali mutu.