Jalur Hijau untuk Pemanfaatan Debu Kulit Jeruk dan Evaluasi Potensi Farmakologis secara In Silico

Debu kulit jeruk, limbah pabrik teh, menyimpan harta karun senyawa bioaktif—dan para ilmuwan telah menemukan cara hijau untuk mengungkapnya.

Bagaimana jika debu sisa pengolahan kulit jeruk bisa menjadi sumber obat? Para peneliti mengeksplorasi ide ini dengan menggabungkan dua metode ekstraksi ramah lingkungan: CO2 superkritis dan ultrasonik. Pertama, mereka menggunakan CO2 bertekanan tinggi (10–30 MPa) untuk menarik senyawa volatil dari debu kulit jeruk. Kemudian, mereka menerapkan ultrasonik dengan amplitudo bervariasi untuk mengekstrak lebih banyak dari sisa material. Hasilnya mengesankan. Ekstrak CO2 kaya akan asam linoleat (hingga 41,47%) dan asam heksadekanoat (hingga 20,58%), serta kumarin unik. Ekstrak ultrasonik mengandung hesperidin dan naringin—senyawa yang dikenal memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi—dengan konsentrasi mencapai 900 µg/ml. Terakhir, pengujian in silico menyaring senyawa-senyawa ini untuk potensi efek farmakologis, mengarah pada kemungkinan aplikasi terapeutik. Pendekatan limbah-menjadi-nilai ini tidak hanya mengurangi limbah industri tetapi juga membuka jalur hijau untuk penemuan obat.

Poin Kunci

• Dua metode hijau digabungkan: CO2 dan ultrasonik.
• Senyawa kunci: asam linoleat, hesperidin, naringin.
• Skrining in silico mengungkap potensi farmakologis.