Ekstraksi Hijau Enam Senyawa Fenolik dari Rotan (Calamoideae faberii) dengan Pelarut Eutektik Dalam melalui Metode Homogenat Berbantuan Vakum-Kavitasi

Bagaimana jika kunci untuk membuka apotek alam terletak pada tanaman rotan yang sederhana dan pelarut yang terbuat dari senyawa sehari-hari? Para ilmuwan telah menemukan cara hijau untuk mengekstrak enam senyawa fenolik dengan efisiensi yang luar biasa.

Pelarut eutektik dalam (DES) adalah primadona baru kimia hijau—tidak beracun, dapat terurai secara hayati, dan sering dibuat dari bahan murah yang dapat diperbarui. Di sini, para peneliti menggabungkan kolin klorida dengan etilen glikol dalam rasio molar 1:3, lalu mengencerkannya dengan air (6:4 per volume) untuk membuat pelarut yang dapat menarik senyawa fenolik dari rotan (Calamoideae faberii) secara lembut.

Metode ekstraksi yang disebut homogenat berbantuan vakum-kavitasi (HVE) ini menggabungkan homogenisasi cepat (2 menit) dengan vakum-kavitasi (25 menit) pada rasio padat-cair 1:15. Proses yang dioptimalkan ini menghasilkan 6,82 mg/g total fenolik dari bahan tanaman—hasil yang solid untuk pendekatan hijau.

Namun cerita menjadi lebih menarik ketika kita melihat di mana senyawa-senyawa ini bersembunyi. Biji mengandung fenolik tertinggi (81,24 mg/g), diikuti oleh episperm dan arilus, sementara daun tertinggal. Asam klorogenat mendominasi sebagian besar organ, tetapi setiap fenolik memiliki tempat favorit: asam galat di arilus, asam protokatekuat di arilus dan daun, dan (+)-katekin di episperm dan biji.

Terakhir, tim menguji tingkat pemulihan menggunakan resin AB-8, mencapai hasil yang mengesankan—dari 92,47% untuk epigalokatekin galat hingga 97,83% untuk (+)-katekin. Jalur hijau ini dapat membuat ekstraksi bioaktif berharga dari limbah pertanian menjadi ramah lingkungan dan ekonomis.

Poin Kunci

• DES hijau (ChCl:EG 1:3) mengekstrak fenolik dari rotan.
• Metode HVE menghasilkan 6,82 mg/g total fenolik.
• Resin AB-8 memulihkan 92–98% dari enam senyawa.