Ekstraksi Hijau Fenolik Bioaktif dari Withania somnifera Menggunakan Pelarut Eutektik Dalam: Efisiensi, Potensi Antioksidan, dan Aktivitas Antibakteri

Bagaimana jika rahasia untuk membuka antioksidan kuat dari alam terletak pada pelarut yang ramah lingkungan dan dapat didaur ulang? Sebuah studi baru mengungkap bagaimana pelarut eutektik dalam dapat mengekstrak flavonoid dari Fagonia cretica dengan efisiensi luar biasa dan keberlanjutan.

Bayangkan pelarut yang tidak hanya efektif tetapi juga ramah lingkungan. Para peneliti telah mengeksplorasi pelarut eutektik dalam (DES) sebagai alternatif hijau untuk metode ekstraksi tradisional. Dalam sebuah studi terbaru, mereka mengoptimalkan ekstraksi flavonoid dari Fagonia cretica, tanaman yang dikenal karena khasiat obatnya, menggunakan enam DES yang berbeda. Yang menonjol adalah kombinasi betaine–asam asetat, berkat viskositasnya yang rendah hanya 4,98 mPa·s, yang memungkinkan penetrasi dan efisiensi ekstraksi yang lebih baik.

Tim tersebut menentukan kondisi yang sempurna: rasio molar 1:4 betaine terhadap asam asetat, kadar air 25%, rasio padatan/cairan 1:60 g/mL, dan suhu 50°C selama 30 menit. Dalam kondisi optimal ini, hasil flavonoid dimaksimalkan sambil mempertahankan bioaktivitas. Namun manfaatnya tidak berhenti di situ. Flavonoid yang diekstraksi menunjukkan aktivitas penangkapan radikal yang unggul terhadap DPPH dan radikal hidroksil dibandingkan dengan yang diperoleh dengan etanol, menyoroti potensi DES untuk meningkatkan sifat antioksidan.

Keberlanjutan menjadi fokus utama. DES didaur ulang menggunakan karbon aktif berpori ultrakapasitor, mencapai efisiensi pemulihan yang mengesankan sebesar 89,78%. Bahkan setelah enam siklus, DES yang digunakan kembali mempertahankan hasil ekstraksi yang tinggi, mempertahankan efisiensi 92%. Ini menunjukkan bahwa ekstraksi berbasis DES tidak hanya efisien tetapi juga hemat biaya dan ramah lingkungan, menawarkan jalur yang menjanjikan untuk kimia hijau dan pemulihan senyawa bioaktif.

Poin Kunci

• DES betaine–asam asetat menunjukkan efisiensi ekstraksi tertinggi karena viskositas rendah.
• Kondisi optimal: rasio molar 1:4, air 25%, 1:60 g/mL, 50°C, 30 menit.
• DES dapat didaur ulang: pemulihan 89,78%, hasil 92% setelah enam siklus.