Meningkatkan Hasil Senyawa Bioaktif dari Kulit Sclerocarya birrea melalui Pendekatan Ekstraksi Ramah Lingkungan

Bagaimana jika kunci kesehatan yang lebih baik tersembunyi di kulit pohon Afrika? Para ilmuwan baru saja menemukan cara yang lebih ramah lingkungan untuk mengungkapnya.

Jauh di Afrika Selatan, pohon marula (Sclerocarya birrea) bukan sekadar tanaman—ia adalah sumber kehidupan. Kulitnya, yang kaya akan 10–20% tanin, telah lama digunakan sebagai obat alami untuk diabetes, peradangan, dan infeksi. Namun, mengekstrak senyawa bioaktif yang berharga ini sering kali bergantung pada metode yang keras dan tidak berkelanjutan.

Dalam penelitian ini, para ilmuwan membandingkan tiga teknik ekstraksi ramah lingkungan: ekstraksi padat-cair, ekstraksi fluida superkritis (SFE), dan ekstraksi cairan bertekanan (PLE). Semuanya hanya menggunakan pelarut food-grade, menjaga keamanan dan ramah lingkungan. Tujuannya? Memaksimalkan hasil sambil mempertahankan kimia kuat dari kulit kayu.

PLE muncul sebagai bintangnya, memberikan hasil tertinggi di semua kondisi. Ia juga mengekstrak senyawa terbanyak—total 71, banyak dalam bentuk galloil—terutama saat dijalankan pada suhu rendah. Sementara itu, SFE terbukti efektif secara unik dalam menangkap proantosianidin antidiabetes, kelompok bioaktif kunci.

Metode canggih ini bukan sekadar trik laboratorium. Mereka menawarkan cara berkelanjutan untuk mengubah kulit marula menjadi suplemen atau bahan makanan, meningkatkan nilai tanaman luar biasa ini. Potensi tersembunyi pohon ini akhirnya dapat dijangkau.

Poin Kunci

• PLE memberikan hasil tertinggi dengan pelarut food-grade.
• 71 senyawa bioaktif ditemukan di kulit marula.
• SFE mengekstrak proantosianidin antidiabetes secara efektif.