Peningkatan Komposisi Eugenol dalam Minyak Atsiri Cengkih melalui Ekstraksi Ultrasonik Berbasis Pelarut Eutektik Dalam dan Hidrodistilasi Berbantuan Gelombang Mikro

Bayangkan meningkatkan senyawa obat utama dalam minyak cengkih hampir 10%—tanpa bahan kimia keras. Itulah yang baru saja dicapai oleh pelarut eutektik dalam dan sedikit keajaiban ultrasonik.

Minyak cengkih adalah harta karun senyawa bioaktif, dengan eugenol sebagai bintang utamanya. Molekul ini, yang dihargai dalam bidang medis dan makanan, baru saja mendapat peningkatan ekstraksi ramah lingkungan. Para peneliti mengganti pelarut tradisional dengan pelarut eutektik dalam (DESs)—alternatif ramah lingkungan yang sedang naik daun dalam ilmu ekstraksi. Mereka menggabungkan pelarut ini dengan dua teknik: hidrodistilasi berbantuan gelombang mikro (MHD) dan pra-perlakuan ultrasonik sebelum MHD.

Hasilnya mencolok. Menggunakan kolin klorida dan asam oksalat dengan rasio molar 1:2, tim berhasil mendorong kemurnian eugenol hingga 82,90% dan 83,34%—naik dari 75,48% tanpa DESs. Itu peningkatan sebesar 7,42% dan 8,36%, masing-masing. Namun manfaatnya tidak berhenti di komposisi. Minyak yang ditingkatkan juga menunjukkan aktivitas antioksidan yang lebih kuat, dengan aktivitas penangkapan radikal DPPH pada tingkat IC50 2,16 dan 2,19 µg/mL, secara signifikan lebih baik daripada ekstrak tanpa DES.

Ini bukan sekadar keingintahuan laboratorium. Prosesnya sederhana, ramah lingkungan, dan dapat ditingkatkan skalanya. Para penulis menyarankan ini bisa menjadi pengubah permainan untuk mengekstrak minyak atsiri yang dapat dimakan lainnya, membuka pintu bagi industri makanan dan farmasi. Jadi, lain kali Anda mencium aroma cengkih, ketahuilah bahwa sains baru saja membuatnya lebih kuat—dan lebih hijau.

Poin Kunci

• Ekstraksi berbasis DES meningkatkan kemurnian eugenol sebesar 7,42–8,36%.
• Pelarut ChCl-OA mencapai eugenol 82,90% dan 83,34%.
• Minyak yang ditingkatkan menunjukkan aktivitas antioksidan lebih kuat (IC50 ~2,16 µg/mL).