Ekstraksi Cair Bertekanan yang Efisien dan Berkelanjutan untuk Memulihkan Senyawa Bioaktif dari Cangkang Kulit Kacang Mete (Anacardium occidentale L.)

Bagaimana jika rahasia suplemen super berkelanjutan bersembunyi di cangkang kacang mete? Sebuah studi baru mengubah limbah ini menjadi tambang emas senyawa bioaktif menggunakan ekstraksi cair bertekanan yang ramah lingkungan.

Cangkang kacang mete biasanya dibuang begitu saja, tetapi mungkin memiliki nilai lebih dari yang kita kira. Para ilmuwan telah mengembangkan metode untuk memulihkan senyawa bioaktif dari cangkang kulit kacang mete menggunakan ekstraksi cair bertekanan—alternatif yang lebih ramah lingkungan dibandingkan pelarut tradisional. Proses ini menggunakan pelarut eutektik dalam alami (NADES), khususnya campuran asam laktat dan gliserol, yang terbukti paling efisien pada suhu 60°C dengan hanya 4% air. Koktail ramah lingkungan ini mencapai hasil 6,6%, dengan kandungan sulfat dan asam uronat masing-masing 0,170 mg/mg dan 0,023 mg/mg.

Senyawa yang diekstraksi dianalisis menggunakan metode kolorimetri, FTIR, dan NMR untuk memastikan struktur kimianya. Tes antioksidan menunjukkan aktivitas yang menjanjikan: penghambatan ABTS sebesar 25,84%, DPPH sebesar 30,45%, dan daya reduksi besi sebesar 690 μg/μg. Yang lebih menarik, uji seluler dengan fibroblas L929 menunjukkan bahwa konsentrasi 50 dan 75 μg/mL meningkatkan viabilitas sel, dengan pembentukan koloni mencapai 179% dan sel invasif berjumlah 449—menunjukkan potensi manfaat untuk proliferasi dan migrasi sel.

Penelitian ini menyoroti skenario win-win: mengurangi limbah pertanian sambil menghasilkan senyawa bioaktif bernilai tinggi. Penggunaan NADES sebagai pelarut hijau tidak hanya sejalan dengan tujuan keberlanjutan tetapi juga membuka peluang untuk aplikasi dalam makanan, kosmetik, dan farmasi. Ini adalah langkah kecil untuk cangkang kacang, tetapi lompatan besar untuk kimia hijau.

Poin Kunci

• NADES (asam laktat + gliserol) mengekstrak senyawa bioaktif dari cangkang mete.
• Hasil 6,6% dengan aktivitas antioksidan (ABTS, DPPH, FRAP).
• Meningkatkan viabilitas dan migrasi fibroblas pada 50–75 μg/mL.