Efek Intensifikasi USG pada Ekstraksi Fluida Superkritis Fitokimia dari Ampas Agave salmiana

Dapatkah gelombang suara memberikan dorongan maksimal pada teknik ekstraksi hijau? Para peneliti menguji ekstraksi fluida superkritis berbantuan USG untuk membuka senyawa bernilai dari sisa ampas agave.

Ampas agave adalah produk sampingan agro-industri dengan potensi tersembunyi. Para ilmuwan bertujuan untuk memulihkan antioksidan dan saponin berharga dengan menggabungkan ekstraksi fluida superkritis dengan USG. Namun, fisika bisa jadi rumit. Ketika muatan massa padat pada 0,086 g/cm3, pembengkakan dan pemadatan di dalam sel ekstraksi justru menghentikan efek USG sepenuhnya.

Ketika muatan dikurangi setengahnya menjadi 0,043 g/cm3, ceritanya berubah drastis. Efek intensifikasi USG menjadi signifikan, dan keberhasilannya sangat bergantung pada geometri transduser yang digunakan dalam sistem.

Penggunaan desain transduser multiplate benar-benar membuahkan hasil. USG yang diterapkan secara signifikan meningkatkan kapasitas antioksidan dari 12,18 menjadi 20,91 μmol TE/g, dan melambungkan perolehan saponin dari 19,05 menjadi 61,59 μg/g. Meskipun jumlah total yang diekstrak masih rendah, desain transduser multiplate ini berhasil mengintensifkan proses, menawarkan alternatif yang menjanjikan untuk mengolah produk sampingan agro-industri lainnya.

Poin Kunci

• Ekstraksi fluida superkritis ampas agave berbantuan USG
• Densitas muatan massa menentukan keberhasilan USG
• Geometri transduser multiplate meningkatkan perolehan senyawa bioaktif