Pengaruh Pelarut Natural Deep Eutectic dan Pelarut Konvensional terhadap Rendemen Ekstraksi, Aktivitas Antioksidan, dan Toksisitas Peperomia pellucida (L.) Kunth

Bagaimana jika rahasia untuk membuka kekuatan penyembuhan tanaman tidak terletak pada tanaman itu sendiri, melainkan pada cairan yang kita gunakan untuk merendamnya? Untuk 'Sirih Cina', cairan itu mungkin adalah keajaiban kimia hijau.

Selama berabad-abad, Peperomia pellucida, yang dikenal sebagai 'Sirih Cina', telah menjadi pekerja keras yang tenang dalam pengobatan tradisional. Namun potensi terapeutiknya sering kali kurang dihargai, sebagian karena pelarut yang digunakan untuk mengekstrak senyawa bioaktifnya dapat menentukan kekuatan biologisnya. Sekarang, para peneliti menyorot tanaman sederhana ini, membandingkan pelarut biasa dengan generasi baru alternatif ramah lingkungan yang disebut Natural Deep Eutectic Solvents, atau NADES.

Dengan menggunakan penangas air ultrasonik untuk mengeluarkan senyawa dari daun, tim menguji air, metanol, etanol, etil asetat, dan formulasi NADES. Mereka mengukur kandungan flavonoid total (TFC) melalui uji kolorimetri, aktivitas antioksidan dengan uji DPPH, dan toksisitas menggunakan uji letalitas udang brine. Hasilnya mencolok: NADES mengungguli semua pelarut konvensional, menghasilkan rendemen ekstraksi tertinggi (17,39 ± 0,03%) dan aktivitas antioksidan terkuat (83,31 ± 0,03% peredaman DPPH).

Lebih dari itu, ekstrak NADES tidak toksik bagi udang brine, dengan LC50 sebesar 1597,62 µg/mL, jauh di atas ambang toksisitas. Menariknya, meskipun NADES menempati urutan ketiga dalam TFC, korelasi moderat antara TFC dan aktivitas antioksidan mengisyaratkan bahwa senyawa lain juga berperan. Ini menunjukkan bahwa NADES bukan sekadar pelarut hijau, tetapi pelarut cerdas yang mampu menarik spektrum molekul bermanfaat yang lebih luas.

Studi ini menempatkan NADES sebagai alat yang kuat, aman, dan berkelanjutan untuk mengeksplorasi potensi obat 'Sirih Cina' dan tanaman serupa. Dengan rendemen tinggi dan profil tidak toksik, NADES bisa menjadi kunci untuk membuka terapi alami yang efektif dan ramah lingkungan.

Poin Kunci

• NADES memberikan rendemen tertinggi (17,39%) dan aktivitas DPPH (83,31%).
• Ekstrak NADES tidak toksik (LC50 = 1597,62 µg/mL) pada udang brine.
• TFC bukan satu-satunya faktor; senyawa lain memengaruhi aktivitas antioksidan.