Pengaruh Madu sebagai Pelarut Eutektik Dalam Alami terhadap Stabilitas Fitokimia dan Aktivitas Anti-inflamasi Eurycoma longifolia Jack

Madu bukan sekadar pemanis—ia adalah pelarut alami yang dapat membuka kekuatan tersembunyi dari ramuan herbal tradisional. Namun, apakah paduan kuno ini meningkatkan atau justru melemahkan khasiat penyembuhannya?

Selama berabad-abad, para pengobat tradisional di Asia Tenggara mencampur Eurycoma longifolia Jack (EL), yang dikenal sebagai Pasak Bumi, dengan madu untuk mengobati demam dan meningkatkan vitalitas. Namun, sains baru kini mulai bertanya: apa yang sebenarnya dilakukan madu terhadap senyawa aktif tanaman ini? Sebuah studi baru menyelami misteri manis ini, dengan merawat EL menggunakan madu dan simulasi madu-NADES untuk melacak stabilitas tiga molekul bioaktif kunci: eurycomanone, 9-hydroxycanthine-6-one, dan 9-methoxycanthine-6-one. Hasilnya mengejutkan—madu secara signifikan meningkatkan hasil eurycomanone dan 9-hydroxycanthine-6-one, sementara menurunkan 9-methoxycanthine-6-one. Ini menunjukkan bahwa madu bertindak sebagai pelarut eutektik dalam alami, meningkatkan ekstraksi dan stabilisasi beberapa senyawa namun tidak yang lain. Ketika menyangkut kekuatan anti-inflamasi, tim mengukur inhibisi oksida nitrat (NO) pada makrofag RAW264.7 yang diinduksi lipopolisakarida. Setelah infus 90 hari, EL yang diolah madu menunjukkan inhibisi NO 9,19–68,73%, sedikit lebih rendah daripada EL tanpa perlakuan (10,34–77,93%). Bahkan komponen non-gula dari madu saja menunjukkan efek anti-inflamasi, mengisyaratkan sinergi yang kompleks. Kesimpulannya? Madu mempertahankan aktivitas anti-inflamasi EL, menjadikannya pengobatan alami yang potensial untuk kondisi peradangan—dan pengingat bahwa kearifan tradisional sering menyimpan kedalaman ilmiah yang tersembunyi.

Poin Kunci

• Madu meningkatkan hasil EU dan 9HCO namun menurunkan 9MCO.
• EL dengan madu menunjukkan inhibisi NO sedikit lebih rendah daripada tanpa perlakuan.
• Madu mempertahankan aktivitas anti-inflamasi, sebagai NADES alami.