Ekstraksi Ramah Lingkungan Senyawa Bioaktif Pistacia lentiscus: Teknologi CO2 Superkritis dan Prediksi Jaringan Saraf Tiruan

Bagaimana jika rahasia ekstraksi yang lebih hijau dan cerdas terletak pada gas yang sudah ada di sekitar kita? CO2 superkritis baru saja mengubah daun Pistacia lentiscus menjadi harta karun bioaktif—dan AI membantu menemukan titik optimalnya.

Lupakan pelarut keras. Dalam studi ini, para ilmuwan beralih ke CO2 superkritis—bentuk karbon dioksida bertekanan yang ramah lingkungan—untuk menarik senyawa berharga dari daun segar dan kering Pistacia lentiscus, semak Mediterania yang lama dihargai dalam pengobatan tradisional. Tim memvariasikan suhu dan tekanan, dari 35°C hingga 55°C dan 100 hingga 200 bar, untuk melihat bagaimana faktor-faktor ini memengaruhi hasil dan bioaktivitas. Hasilnya mencolok: daun segar yang diekstraksi pada 100 bar dan 35°C memberikan hasil luar biasa sebesar 48,11%, hampir sepuluh poin lebih tinggi daripada hasil terbaik daun kering. Namun hasil bukan satu-satunya bintang. Kondisi yang sama juga meningkatkan kadar fenol total, sementara uji antioksidan (DPPH) menunjukkan nilai IC50 yang mengesankan sekitar 37 mg/mL untuk sampel segar dan kering. Aktivitas antidiabetes, diukur melalui inhibisi α-amilase, mengikuti pola serupa. Untuk memahami semuanya, para peneliti menggunakan jaringan saraf tiruan (ANN)—sejenis AI—untuk memodelkan dan memprediksi proses ekstraksi. Pendekatan ini tidak hanya mengoptimalkan efisiensi, tetapi juga membuka jalan menuju produksi bioaktif alami yang lebih cerdas, bersih, dan berkelanjutan.

Poin Kunci

• Ekstraksi CO2 superkritis dari daun Pistacia lentiscus
• Daun segar menghasilkan 48,11% pada 100 bar, 35°C
• Model ANN memprediksi dan mengoptimalkan proses ekstraksi