Perbandingan Teknik Ekstraksi Hijau yang Berbeda untuk Ekstraksi Flavonoid Tertarget dari Bunga Feijoa Edible (Acca sellowiana (O.Berg) Burret)

Bagaimana jika kunci untuk membuka senyawa paling berharga di alam tidak terletak pada bahan kimia keras, melainkan pada metode hijau yang ramah lingkungan? Sebuah studi baru pada bunga feijoa mengungkapkan bahwa pilihan teknik ekstraksi dapat secara dramatis mengubah harta bioaktif mana yang Anda temukan.

Bunga feijoa, camilan lezat yang dapat dimakan, menyembunyikan kekayaan flavonoid—senyawa dengan potensi manfaat kesehatan. Tetapi mengeluarkannya bukanlah tugas yang sederhana. Para peneliti membandingkan empat teknik ekstraksi hijau: ekstraksi berbantuan ultrasonik (UAE), ekstraksi fluida superkritis (SFE), ekstraksi air subkritis (SWE), dan pelarut eutektik dalam (DES). Setiap metode bertindak seperti kunci yang berbeda, membuka senyawa yang berbeda dari peti harta karun bunga yang sama.

Menggunakan kromatografi cair kinerja tinggi, tim mengukur flavonoid spesifik. UAE muncul sebagai bintang, menghasilkan jumlah isoquercitrin (18.36–25.33 µg/g) dan quercetin (10.86–16.13 µg/g) tertinggi. Sementara itu, DES dengan kolin klorida dan asam laktat unggul dalam mengekstrak chrysanthemin (90.81 µg/g), dan CO2 superkritis pada 300 bar menang untuk flavone (12.69 mg/g).

Ekstrak juga menunjukkan kekuatan antioksidan yang mengesankan. UAE memberikan total polifenol tertinggi (sekitar 64 mg GAE/g) dan aktivitas antioksidan yang kuat, terutama pada 70°C selama 30 menit dengan larutan etanol-air 40% atau 60%. Studi ini menyimpulkan bahwa metode hijau ini tidak hanya ramah lingkungan—tetapi juga alat selektif untuk menargetkan senyawa bioaktif tertentu, menawarkan jalur berkelanjutan untuk bahan fungsional.

Poin Kunci

• UAE terbaik untuk hasil isoquercitrin dan quercetin.
• DES unggul untuk chrysanthemin; SFE untuk flavone.
• UAE unggul dalam total polifenol dan aktivitas antioksidan.