Perbandingan Kandungan Fenolik dan Aktivitas Antioksidan dari Beberapa Ekstrak Tanaman Obat yang Disiapkan dengan Pelarut Hijau Berbasis Kolin Klorida dan Metanol

Bagaimana jika kunci untuk membuka kekuatan tanaman obat Himalaya tidak terletak pada bahan kimia keras, melainkan pada campuran gula dan garam? Sebuah studi baru mengungkapkan bahwa pelarut hijau dapat mengungguli metanol tradisional.

Jauh di Himalaya barat laut, tiga tanaman obat—Ocimum sanctum, Terminalia bellerica, dan Terminalia chebula—menyimpan harta karun polifenol. Namun, mengekstrak senyawa ini selama ini bergantung pada metanol, pelarut yang efektif tetapi meninggalkan beban lingkungan. Sekarang, para ilmuwan beralih ke pelarut eutektik dalam alami (NADES), kelas pelarut hijau yang terbuat dari bahan terbarukan seperti kolin klorida dan gula.

Dalam studi mereka, tim menguji lima NADES berbasis kolin klorida, masing-masing dipasangkan dengan pasangan berbeda: glukosa, fruktosa, xilosa, gliserol, atau asam malat. Hasilnya mengejutkan—setiap NADES mengungguli metanol dalam mengekstrak senyawa fenolik. Di antara semuanya, campuran kolin klorida:asam malat:air menjadi bintang, menghasilkan kadar polifenol tertinggi.

Namun cerita tidak berhenti di situ. Ekstrak dengan lebih banyak fenolik juga menunjukkan aktivitas antioksidan yang lebih kuat, termasuk penangkapan radikal DPPH, daya reduksi besi, dan inhibisi α-glukosidase—enzim yang terkait dengan manajemen diabetes. Analisis HPLC mengonfirmasi profil fenolik, memperkuat hubungan antara ekstraksi hijau dan bioaktivitas.

Kesimpulannya? NADES menawarkan alternatif yang efisien, aman, dan ramah lingkungan untuk metanol dalam penelitian tanaman obat. Ini adalah kemenangan bagi sains dan planet.

Poin Kunci

• NADES mengungguli metanol dalam ekstraksi fenolik.
• Kolin klorida:asam malat:air paling efektif.
• Ekstrak dengan lebih banyak fenolik menunjukkan aktivitas antioksidan lebih tinggi.