Analisis Kimia-Fungsional Ekstrak dari Serbuk Zuccagnia punctata Menggunakan Pelarut Hijau (NaDESs) dengan Teknik Tradisional dan Non-Tradisional

Bagaimana jika rahasia kekuatan penyembuhan tanaman terletak pada campuran gula dan asam laktat sederhana? Sebuah studi baru menunjukkan bahwa pelarut hijau dapat mengungguli pelarut tradisional dalam mengekstrak senyawa bioaktif dari tanaman obat Argentina.

Di pedalaman Argentina, tanaman asli bernama Zuccagnia punctata telah menjadi obat andalan selama beberapa generasi. Namun kini, para ilmuwan menemukan cara modern dan ramah lingkungan untuk membuka potensinya. Alih-alih menggunakan bahan kimia keras, mereka beralih ke pelarut eutektik dalam alami (NaDESs)—campuran hijau yang terbuat dari bahan sehari-hari seperti gula, asam, dan urea.

Tim tersebut membandingkan pelarut hijau ini dengan pelarut konvensional, menggunakan pengadukan tradisional dan teknik canggih seperti bantuan ultrasonik dan gelombang mikro. Hasilnya mengejutkan: dua NaDES, glukosa-asam laktat (LGH) dan kolin klorida-urea (CU), mengekstrak senyawa fenolik pada tingkat yang sebanding dengan etanol—mencapai hingga 7140 µg GAE/mL. Mereka juga menarik sejumlah besar dua penanda kimia kunci, 2′,4′-dihidroksikalkon dan turunan metoksinya, terutama dengan bantuan ultrasonik.

Namun pelarut hijau tidak berhenti di situ. Ekstrak dari LGH dan CU menunjukkan aktivitas antioksidan yang mengesankan, dengan nilai SC50 di bawah 1,1 µg GAE/mL. Sementara itu, ekstrak minyak nabati terbukti paling kuat sebagai antijamur, diikuti oleh etanol, LGH, dan CU.

Penelitian ini menyoroti kemenangan ganda: NaDESs tidak hanya lebih ramah lingkungan tetapi juga sangat efektif dalam mengekstrak senyawa bioaktif berharga. Untuk tanaman endemik seperti Z. punctata, ini dapat membuka pintu bagi aplikasi baru di bidang makanan, kosmetik, dan farmasi—semuanya dengan tetap menjaga keberlanjutan.

Poin Kunci

• NaDESs (LGH, CU) sebanding dengan etanol dalam ekstraksi fenolik.
• Ultrasonik meningkatkan ekstraksi kalkon dengan pelarut hijau.
• LGH dan CU menunjukkan aktivitas antioksidan kuat.