Penilaian Total Kandungan Fenolik, Aktivitas Antioksidan in vitro, dan Antibakteri dari Ekstrak Ruta graveolens L. yang Diperoleh dengan Pelarut Eutektik Dalam Alami Berbasis Kolin Klorida

Bisakah campuran cerdas pelarut alami mengubah tanaman obat yang sederhana menjadi pusat pertahanan antioksidan dan antibakteri? Para peneliti sedang mengungkap potensi tersembunyi dari daun rue menggunakan pelarut hijau yang dirancang khusus.

Rue, yang secara ilmiah dikenal sebagai Ruta graveolens, telah lama menarik minat ilmiah karena kandungan furanokumarin dan flavonoidnya yang kaya. Namun, cara mengekstraksi fitokimia berharga ini sangatlah penting. Para peneliti berupaya menguji bagaimana variasi suhu ekstraksi, waktu, dan kadar air dalam pelarut eutektik dalam alami berbasis kolin klorida memengaruhi ekstrak kasar akhir.

Semuanya bermuara pada presisi. Titik optimal ditemukan pada suhu ringan 30 °C, dengan kadar air 20%, selama waktu ekstraksi 90 menit. Pada konsentrasi 13,3 µg mL−1, ekstrak spesifik ini mencapai hasil maksimal, membanggakan total kandungan fenolik tertinggi sebesar 38,24 mg GAE per gram bahan kering dan aktivitas antioksidan luar biasa sebesar 72,53%.

Selain kekuatan antioksidan, formulasi tepat ini terbukti menjadi musuh yang tangguh bagi bakteri. Formulasi ini menunjukkan efisiensi antibakteri terbaik di semuastrain yang diuji, dengan kemampuan khusus yang sangat kuat dalam menetralisir bakteri gram-negatif yang membandel, Pseudomonas aeruginosa.

Poin Kunci

• Ekstraksi optimal pada 30 °C, air 20%, dan 90 menit
• Kandungan fenolik tertinggi mencapai 38,24 mg GAE g−1 DM
• Efisiensi antibakteri terbaik ditunjukkan terhadap P. aeruginosa gram-negatif