Penilaian penggilingan dan biosolven hijau etil laktat dan 2-metiltetrahidrofuran (2-metiloksolana) untuk ekstraksi karotenoid berbantuan ultrasonik pada mikroalga Dunaliella bardawil umum dan kaya fitoena

Bagaimana jika kunci untuk membuka pigmen emas alam tidak terletak pada bahan kimia keras, tetapi pada pelarut yang lebih hijau dan lebih ramah? Sebuah studi baru menguji alternatif ramah lingkungan melawan pelarut konvensional, mengungkapkan juara yang menjanjikan.

Mikroalga adalah pembangkit tenaga kecil, penuh dengan senyawa penambah kesehatan seperti karotenoid. Tetapi mengekstraksi pigmen berharga ini sering kali mengandalkan pelarut tradisional yang keras. Penelitian dari universitas-universitas Spanyol ini mengajukan pertanyaan berani: bisakah biosolven hijau melakukan pekerjaan dengan sama baiknya, atau bahkan lebih baik?

Poin Kunci

• Pelarut hijau MeTHF menyaingi pelarut konvensional dalam hasil karotenoid.
• Pra-perlakuan penggilingan bola tidak menunjukkan efek signifikan pada ekstraksi.
• MeTHF adalah alternatif berkelanjutan yang menjanjikan untuk industri makanan.