Strategi Baru yang Hijau dan Efisien untuk Produk Alami melalui Ekstraksi dengan Deep Eutectic Solvent Berbantuan Air Oksidasi Elektrolitik Asam

Bagaimana jika rahasia ekstraksi tanaman yang lebih hijau terletak pada pelarut yang sederhana namun kuat? Para ilmuwan menemukan cara mengekstrak flavonoid menggunakan deep eutectic solvent yang kinerjanya hingga 4 kali lebih baik daripada metode tradisional.

Dalam upaya menuju pengolahan tanaman yang berkelanjutan, para peneliti beralih ke deep eutectic solvent (DES)—kelas baru pelarut hijau yang murah, dapat terurai secara hayati, dan dapat disesuaikan. Studi ini berfokus pada ekstraksi total flavonoid dari Sophorae Tonkinensis Radix Et Rhizoma (STRR), tanaman obat tradisional. Dengan menyaring 17 DES yang berbeda, kombinasi kolin klorida dan asam akrilat menjadi yang terbaik, terutama saat dipadukan dengan bantuan ultrasonik.

Melalui optimasi yang cermat menggunakan metodologi permukaan respons, tim mencapai hasil flavonoid maksimum sebesar 3,785 mg/g dalam kondisi ideal: 61 menit, 65°C, dan rasio padat-cair yang spesifik. Namun keajaiban sebenarnya terletak pada angka-angka. Ketika mereka mengukur tiga flavonoid kunci—quercetin, rutin, dan formononetin—hasilnya 2 hingga 4 kali lebih tinggi daripada ekstrak metanol atau etanol.

Untuk memahami mengapa DES bekerja begitu baik, para peneliti menggunakan teori fungsional kerapatan (DFT) untuk mengamati interaksi molekuler. Mereka menemukan bahwa ikatan hidrogen dan gaya van der Waals antara DES dan senyawa tanaman mendorong ekstraksi. Wawasan ini tidak hanya menjelaskan efisiensi, tetapi juga membuka pintu untuk merancang pelarut hijau yang lebih baik lagi.

Studi ini membuktikan bahwa ekstraksi berbasis DES bukan hanya alternatif ramah lingkungan—tetapi juga berkinerja tinggi. Bagi industri tanaman, ini berarti jalan menuju produksi senyawa bioaktif yang lebih bersih dan efisien, dengan dampak lingkungan yang lebih kecil. Masa depan kimia hijau tampak lebih cerah, satu flavonoid pada satu waktu.

Poin Kunci

• DES dengan kolin klorida dan asam akrilat meningkatkan hasil flavonoid.
• Ekstraksi optimal: 61 menit, 65°C, rasio 1:148 g/mL.
• DFT mengungkap ikatan hidrogen dan gaya van der Waals.